La Estancia

La Estancia, en av Regency Country Clubs restauranter, har fått pris for den beste utenlandske restauranten på Kanariøyene. En av de mest elegante restaurantene på Tenerife, med fransk middelhav mat.

Kokken vár Thierry Goubert er en mester med smaker og aromaer!

Thierry har akkurat gátt et kurs for á laere hemmelighetene til den verdensberömte kokken Ferran Adriá i El Bouilly.

Her har vi noe av inspirasjonen! En smakspröve?

 

Amuse Bouche

~

Terrine med Andelever i sauternegele med flytende fikenhjerte

~

Røkelaksloim i fennikkel aroma, sellerisorbet ,

fennikkelsyltetøy og maracuyasaus

 

~

Kongereker på spidd med sesam på chutney, kokos og currysaus

~

Sorbete av friske frukter

~

Indrefilet av lam og saus med 35 krydder

~

Ostetallerken

~

Utvalgte Desserter

 Velbekomme!

Kontakt Nina sá kan du vinne 15% avslag pá en VIP-Middag!

ninak@regencyresorts.com

 Les mer her: La Estancia